INGREDIENTES

- Huevos 3
- Aceite de coco 1 cda
- Bananas 3
- Leche de almendras 1/4 tz
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Stevia 5 cdas
- Harina de avena 1/3 tz
- Total Lean Shake vainilla 1 scoop cargado
- Polvo de hornear 1 cda

Topping:
- Yogurt griego 1/2 tz
- Stevia 2 cdas
- Frutillas 1 manojo
- Arándanos a gusto

INSTRUCCIONES

1. Licuar bien o batir a mano los huevo, leche, extracto de vainilla, aceite de coco y bananas hechas puré. Agregar los ingredientes secos (stevia, harina de avena, proteina de vainilla, polvo de hornear) y batir o licuar todo nuevamente.

2. Volcar la preparación en un molde de torta engrasado (yo use uno de silicona de 20 cm aprox).

3. Llevar al horno 180 grados por uno 25 o 30 min, hasta que esté dorada y veas que clavando un palillo en el centro este salga seco. Dejar enfriar.

4. Para la crema fit vamos a batir el yogurt griego stevia. Luego vamos a cubrir nuestra torta con esta crema. Por arriba vamos a cubrir todo con rodajas de frutillas bien finas y en el centro un puñado de arándanos. ¡Servir y disfrutar!