INGREDIENTES

- Bananos 2
- Huevos 2 + claras 2
- Leche descremada 1 tz
- Endulzante 4 cdas
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Coco rallado 1 tz
- GNC Pro Performances Amp Gold 100% Whey sabor vainilla 1 tz
- Harina de almendras 1/2 tz
- Cacao amargo en polvo 1/4 tz
- Polvo de hornear 1 cdita
- Chips de chocolate blanco y negro 1 puño

INSTRUCCIONES

1. Machacar los bananos hasta hacerlos puré y mezclarlos con la leche, endulzante, extracto de vainilla y las yemas de huevo (reservar las claras).

2. Luego agregar todos los ingredientes secos e integrar enérgicamente.

3. Batir aparte las 4 claras a punto nieve e integrarlas de a poco, con movimientos envolventes y la ayuda de una espátula.

4. Volcar la preparación en un molde de torta (engrasarlo previamente si no es de silicona), por arriba agregar los chips de chocolate y llevar al horno 180 grados por unos 30 min, o hasta que cuando claves un palillo o cuchillo en el centro del bizcocho este salga seco. Dejar enfriar y a disfrutar!