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PASTEL ESPONJOSO DE CHOCOLATE SIN HARINAS

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PASTEL ESPONJOSO DE CHOCOLATE SIN HARINAS

PASTEL ESPONJOSO DE CHOCOLATE SIN HARINAS


INGREDIENTES

-Huevos 5
-Azúcar mascabo 1 tz
-Chocolate %80 200 gr
-GNC whey protein vainilla 1 scoop

 

 

 

INSTRUCCIONES

  1. Separar las claras de las yemas y reservar las yemas en un bol.
  2. Agregar azúcar mascabo (o endulzante que prefieras) al bol de las claras y batir bien hasta que estén espumosas.
  3. Derretir el chocolate 80%, en intervalos de 30 segundos en el microondas, agregar las yemas de huevo y mezclar.
  4. Agregar el chocolate derretido con las yemas en el bol de las claras a nieve, agregar 1 scoop de proteína y mezclar con una espátula y movimientos envolventes.
  5. Volcar la preparación en un molde de torta previamente engrasado y llevar al horno precalentado, 180 grados x 55 minutos.
  6. Servir con yogur griego y frutos rojos, ¡a disfrutar!

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