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PASTEL DE YOGUR Y LIMÓN

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PASTEL DE YOGUR Y LIMÓN

PASTEL DE YOGUR Y LIMÓN


INGREDIENTES

Para la base

  • Galletitas livianas sin azúcar 200 gr
  • Aceite de coco 1/4 tz
  • Agua c/n

Para el relleno:

  • Yogur griego 1 tz
  • Claras de huevo 2
  • GNC whey protein sin sabor 2 scoop
  • Endulzante a gusto
  • Vainilla 1 cdita
  • Ralladura de lima 1
  • Jugo de limón 1
  • Maicena 3 cdas


Para la cobertura:

  • Yogur griego 3 cdas
  • Ralladura de limón a gusto

 

MACROS: (por cada sandwich)

  • Kcal 106
  • Carbos 9 g
  • Proteínas 9 g
  • Grasas 2 g

INSTRUCCIONES

  1. Procesar las galletitas, con aceite de coco y un chorrito de agua. Hasta formar una masa arenosa. Forrar un molde desmoldable de 18 cm con papel manteca y cubrir la base con nuestra masa presionando bien con los dedos.
  2. Para el relleno hay que procesar o licuar todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados. Volcar el relleno en el molde con la base.
  3. Mandar al horno precalentado 180 grados, por 45 minutos. Dejar enfriar.
  4. Cubrir con más yogur griego una lluvia de ralladura de limón y a disfrutar!

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