INGREDIENTES

- Manzana 1
- Harina de avena 2 cdas colmadas
- GNC Total Lean Shake vainilla 2 cdas colmadas
- Huevos 2
- Leche 2 chorritos
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Stevia a gusto
- Aceite de coco 1 cdita
- Azúcar mascabo (para caramelizar) 2 cdas

Topping:
- Pasas de uvas a gusto
- Nueces (opcional)
- Maple syrup a gusto

INSTRUCCIONES

1. Cortar una manzana en rodajas redondas.
2. En una sartén a fuego bajo, poner aceite de coco y azúcar mascabo distribuida por la sartén. Poner las rodajas de manzana en la sartén (una por cada pancake).
3. Mezclar los huevos, con leche, vainilla, stevia, harina de avena y proteína de vainilla. Reservar 10 minutos.
4. Volcar la mezcla sobre las rodajas de manzana en la sartén, para cocinar los panquequitos. Puedes usar moldes redondos para que te salgan bien redondos.
5. Cocinar con la tapa de la sartén dos minutos, luego darlos vueltas y cocinar un minuto más.
6. Servir en un plato con topping de maple syrup, pasas de uva y nueces. A disfrutar!