INGREDIENTES

- 1 taza de harina

- 2 cucharadas de azúcar

- 1 cucharada de polvo de matcha

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 1/4 cucharadita de sal

- 1 taza de leche

- 1 huevo

- 2 cucharadas de mantequilla derretida

- Total Lean Shake vainilla 1/4 tz

¿COMO LA HAGO?

1. En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de matcha, la proteína, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos.

2. En otro tazón, bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.

3. Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave. Evita sobrebatir para evitar que los panqueques queden duros.

4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite.

5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente y extiéndela ligeramente para formar el panqueque.

6. Cocina durante unos 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltea el panqueque y cocina por otros 1-2 minutos hasta que esté dorado.

7. Transfiere el panqueque a un plato y repite el proceso con la masa restante. Sirve los panqueques de matcha calientes y disfrútalos con tu sirope o acompañamiento favorito.