INGREDIENTES

- 1 y 1/2 tazas de harina

- 2 cucharaditas de polvo de hornear

- 1/2 cucharadita de sal

- GNC Total Lean Shake 1 scoop

- 1/2 taza de azúcar

- 2 huevos

- 1/2 taza de aceite vegetal

- 3/4 taza de jugo de naranja recién exprimido

- 2 cucharaditas de ralladura de naranja

¿COMO LA HAGO?

1. Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para budín con papel manteca o rocío antiadherente.

2. En un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.

3. En otro recipiente, batir los huevos y el azúcar hasta que estén cremosos. Agregar el aceite y seguir batiendo hasta integrar.

4. Incorporar la mezcla de harina en dos partes, alternando con el jugo de naranja, hasta obtener una masa homogénea. Agregar la ralladura de naranja y mezclar suavemente.

5. Verter la mezcla en el molde para budín y hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el budín esté dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.

6. Dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.