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PANQUEQUES DE DURAZNO

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PANQUEQUES DE DURAZNO

Panqueque de durazno
hecho con
GNC Total Lean Shake


INGREDIENTES

- 1 taza de avena (puede ser avena tradicional o avena en hojuelas)
- 1 banana madura
- 1 scoop de Total Lean Shake vainilla
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche (puede ser leche de almendras, avena, o la que prefieras)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 duraznos maduros, pelados y picados en trozos pequeños
- Aceite de coco o mantequilla para cocinar

¿COMO LA HAGO?

1. En una licuadora, agrega la avena, la banana, los huevos, la leche, el polvo de hornear, la canela, la proteína y la sal. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y homogénea.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de coco o mantequilla para engrasar ligeramente la superficie.
3. Vierte un poco de la masa en la sartén caliente para formar los panqueques del tamaño que prefieras.
4. Coloca algunos trozos de durazno picado sobre cada panqueque en la sartén.
5. Cocina los panqueques hasta que veas burbujas en la superficie y los bordes estén dorados. Luego, con cuidado, voltea los panqueques y cocínalos del otro lado hasta que estén dorados.
6. Retira los panqueques del fuego y repite el proceso con la masa restante y los trozos de durazno.
7. Sirve los panqueques de durazno con más trozos de durazno fresco por encima como topping.
8. Opcionalmente, puedes agregar un chorrito de miel, yogurt natural o nueces picadas como acompañamiento.

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