INGREDIENTES

- Huevo entero 1 + clara 1

- Yogurt griego 1 pote (200 gr aprox)

- Aceite de coco 3 cdas

- Agua de azahar 1 cdita

- Harina integral orgánica 1/2 tz

- Harina de avena 1/2 tz

- GNC Pro Performance AMP sabor vainilla 1 scoop

- Canela 1 cda

- Levadura en polvo 1 sobre

- Miel 1 cda colmada

- Azúcar de mascabo 1/4 tz

- Endulzante líquido 3 cdas

- Agua 1 chorrito

- Chocolate sin azúcar picado o chips 1/2 tz

INSTRUCCIONES

1. Mezclar la harina de avena con la harina integral, la proteína de vainilla, la canela y la levadura y tamizar.

2. Por otro lado batir las claras a punto nieve y reservar.

3. En un bowl incorporar todos los demás ingredientes húmedos y mezclar muy bien.

4. Ahora hay que mezclar las harinas con el bowl de los húmedos, hasta formar una masa pegajosa. Luego vamos a poner el chocolate picado. Mezclar muy bien todo.

5. Incorporar las claras a nieve de a poco y con movimientos envolventes.

6. Por arriba agregar unos trozos mas de chocolate y volcar esta preparación en un molde de pan dulce mediano.

7. Llevar al horno precalentado a 175 grados y cocinar al menos 40 minutos. Sacar dejar enfriar.