INGREDIENTES

Vas a necesitar:

• GNC whey protein vainilla 1 scoop
• Harina integral orgánica 1/2 tz
• Harina de avena 1/2 tz
• Azúcar mascabo 1/4 tz
• Cacao black 1 cda
• Polvo de hornear 1 cdita
• Extracto de vainilla 1 cdita
• Huevos 2
• Aceite de coco 1/4 tz

Topping:

• Frambuesas congeladas 1 puñadito
• Chocolate blanco (sin azúcar) 1/4 tz
• Aceite de coco 1 cda

INSTRUCCIONES

1. Mezclar los ingredientes secos en un bol.
2. Hacer un agujero en el centro y agregar aceite de coco derretido, vainilla y los huevos. Integrar hasta formar un bollo.
3. Envolver en papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.
4. Formar pelotitas y luego hacer un pequeño hueco en el centro y aplanar un poco para formar las galletas.
   Cocinar al horno precalentado 180 grados por unos 15 o 20 minutos. Enfriar.
5. Para el relleno cocinar las frambuesas con aceite de coco en una sartén pequeña hasta formar una reducción.
6. Por otro lado derretir el chocolate blanco e integrar con un poco de la salsa de frambuesas. Poner una cucharada del relleno sobre cada galleta y llevar a la heladera por 30 minutos. A disfrutar!