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FLAN DE QUESO PROTEICO

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FLAN DE QUESO PROTEICO

FLAN DE QUESO PROTEICO


INGREDIENTES

Para el caramelo:

  • Azúcar moreno 1/2 tz

Para el flan:

  • Huevos 5
  • Extracto de vainilla 1 cda
  • Queso crema light (o requeson) 1 tz
  • Crema de coco 1/2 tz (o más queso)
  • GNC whey protein vainilla 2 scoop
  • Leche descremada 1 tz
  • Stevia 4 cdas

Toppings:

  • Rodajas de frutillas

INSTRUCCIONES

  1. Hacer el caramelo derritiendo azúcar moreno en una sartén pequeña, sin agregar nada más. Una vez que esté líquido y sin grumos, volcar el caramelo en un molde de flan o varios moldes individuales.
  2. Poner todos los ingredientes del flan en la licuadora y darle play unos minutos hasta que sea homogénea.

  3. Volcar la preparación del flan en el molde con caramelo o moldes individuales y taparlos con papel aluminio.
  4. Poner el molde dentro de una bandeja con un dedo de agua y llevar al horno 180 grados (precalentado) para cocinar a baño maria por unos 40 minutos. Dejar enfriar un poco y llevar a la heladera por 4 horas. Con un cuchillo pasamos por los bordes y desmoldamos con la ayuda de un plato. Por arriba agregamos rodajas finas de frutilla y a disfrutar!

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