INGREDIENTES
FALAFEL PROTEICO
FALAFEL PROTEICO
- 1 taza de garbanzos remojados
- 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
- Perejil y cilantro frescos
- 1 cucharadita de comino y cilantro molido
- 1 cucharada de proteína vegetal en polvo
- 1/2 taza de harina de garbanzo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
INSTRUCCIONES
- Mezcla todos los ingredientes en un procesador hasta obtener una textura gruesa y homogénea.
-
Forma pequeñas bolitas o discos con la mezcla.
- Cocina en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
- Sirve con ensalada, dentro de un pan pita, o acompañado de tus salsas favoritas. ¡Nutritivo y delicioso!
TIP: Para un extra de sabor, acompaña con hummus o una salsa de yogurt.
- GNC Guatemala
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