INGREDIENTES
BUDÍN DE VAINILLA Y CHOCOLATE BLANCO
Budín de Vainilla y Chocolate Blanco hecho con
GNC Pro Perfomance AMP® Gold 100% Whey
- Coco rallado 1/4 tz
- Harina de avena 1/2 tz
- GNC Pro Performance Amp Gold sabor vainilla 1 scoop
- Polvo de hornear 1 cda
- Claras de huevo 4 + yemas 2
- Banana 1
- Aceite de coco 3 cdas
- Leche descremada (o de almendras) 1/3 tz
- Endulzante líquido 6 cdas
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Vinagre 1 chorrito
- Bicarbonato de sodio 1 cdita
- Sal 1 pizca
INSTRUCCIONES
1. Batir las claras a punto nieve y reservar.
2. Poner las yemas de huevo en un bowl con la banana y pisarla hasta hacer un puré.
3. Agregar el aceite de coco derretido, leche, endulzante, vainilla, vinagre y revolver hasta integrar por completo.
4. Luego incorporar todos los demás ingredientes secos junto con la sal y bicarbonato. Integrar todo nuevamente.
5. Por último agregar las claras de huevo a nieve con una espátula, en dos partes y con movimientos envolventes.
6. Volcar la preparación en un molde de budín previamente engrasado y llevar al horno 180 grados por unos 40 min aprox. Dejar enfriar.
7. En un bowl pequeño apto para microondas poner el chocolate blanco picado, agregar el aceite de coco y llevar al microondas por 1 min aprox. Revolver bien y con esto vamos a bañar el budín. Enfriar en la heladera y a disfrutar!
- GNC Guatemala
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