INGREDIENTES

- Claras de huevo 4 (o 2 huevos enteros)
- Queso crema light 2 cdas
- Total Lean Shake vainilla 4 scoops
- Leche de almendras 3/4 tz
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Endulzante 4 cdas
- Mantequilla de maní con cacao 2 cdas
- Harina de almendras 1/4 tz

Topping:
- Dulce de leche sin azúcar 1 cda

INSTRUCCIONES

1. Batir en un bowl las claras, con el queso crema, leche de almendras, mantequilla de maní, extracto de vainilla y endulzante.
2. Agregar la proteína de vainilla, la harina de avena y batir hasta integrar por completo.
3. Volcar el relleno en moldes pequeños (previamente engrasados), ponerlos dentro de una bandeja más grande con bordes, para rellenar con un dedo de agua y cocinar al horno a baño maría. Llevar al horno 180 grados por unos 30 minutos.
4. Dejar enfriar antes de desmoldar. Derretir 10 segundos el dulce de leche sin azúcar en el microondas y volcar la salsa sobre los budines individuales. ¡A disfrutar!