INGREDIENTES

- Yogurt griego 1/2 tz
- Huevo 1 + claras 2
- Aceite de coco 1 cda
- Endulzante líquido 4 cdas
- Leche de almendras 1/4 tz
- Harina de avena 1/2 tz
- Coco rallado 1/4 tz
- GNC Pro Performance Amp Gold 100% Whey chocolate 1 scoop
- Cacao amargo en polvo 2 cdas
- Polvo de hornear 1 cda

Relleno:
- Yogurt griego 1/2 tz
- Mantequilla de maní 3 cdas
- Cacao amargo en polvo 1 cdita
- Stevia 1 cdita
- Nueces 1 puño

INSTRUCCIONES

1. Batir las 3 claras a punto de nieve.

2. En un bowl mezclar la yema de huevo con el yogurt griego, aceite de coco, endulzante líquido y la leche de almendras.

3. Luego agregarle la harina de avena, coco rallado, proteína de chocolate, polvo de hornear y mezclar bien hasta integrar por completo.

4. Por último, agregar las claras batidas a nieve con la ayuda de una espátula, integrando con movimientos envolventes.

5. Volcar la preparación en un molde de torta pequeño, si no es de silicona engrasar previamente. Y llevar al horno precalentado a 180 grados por unos 20 minutos. Sacar y dejar enfriar.

6. Para hacer el relleno, tienes que mezclar en un bowl el yogurt con la mantequilla de maní, cacao amargo y stevia.

7. Luego cortar la torta en 3 pisos iguales, ponerle el relleno entre las capas de bizcocho y agregarle las nueces en el medio. Llevar a la heladera unos minutos y a disfrutar!