INGREDIENTES

- Harina de almendras 1/2 tz

- Coco rallado 1/4 tz

-GNC Pro Performance Amp Whey 100% protein vainilla 1 scoop

- Polvo de hornear 1 cda

- Leche descremada 1/3 tz

- Huevo 1

- Extracto de vainilla 1 cdita

- Endulzante a gusto

- Café preparado 1/2 tz

- Queso crema bajo en grasas 1/2 tz

- Endulzante 2 cdas

- Cacao amargo en polvo 1 cda

- 1 puñado de fresas

INSTRUCCIONES

1. En un bowl mezclar la leche descremada con el huevo, extracto de vainilla y endulzante a gusto.

2. Agregar la harina de almendras, coco, proteína de vainilla, polvo de hornear y 1/4 tz de café preparado. Integrar completamente.

3. Verter la preparación en un molde de budín previamente engrasado y llevar al horno 180 grados precalentado, por unos 15 o 20 minutos. Dejar enfriar.

4. Cortar el bizcocho en 3 partes iguales logrando así 3 bizcochos pequeños. Mojarlos con el café restante para que el bizcocho lo absorba.

5. Para el relleno hay que mezclar el queso crema, con endulzante para formar como una crema.

6. Poner en un platito, una capa de bizcocho, luego una parte del relleno, otro bizcocho y así, terminando con una capa de crema y espolvoreando con cacao amargo por arriba de todo. Cortar las fresas en rebanadas y agregar por arriba para darle un toque frutal. A disfrutar!