INGREDIENTES

- Zanahorias 2
- Huevos 2
- Harina de almendras 1/4 tz
- Leche de almendras 2 cdas
- Endulzante 2 cdas
- Canela 1/2 cdita
- GNC Total Lean Shake sabor vainilla 2 cdas

Topping
- Queso crema 1 cda
- GNC Total Lean Shake sabor vainilla 1 cda
- Leche de almendras 1 cda
- Zanahoria rallada a gusto
- Nueces 1 puño

INSTRUCCIONES

1. Rallar las zanahorias y ponerlas en un bowl. Agregar los demás ingredientes y batir energéticamente.

2. Volcar la preparación en moldes aptos para el microondas o en tazas (rinde 4 unidades) y llevar al microondas por un minuto y medio (si le falta poner 30 segundos más). Dejar enfriar.

3. Desmoldar sobre platitos y por arriba poner el topping: En un bowl pequeño o taza mezclar bien el queso crema, con la proteína de vainilla y una cucharada de leche de almendras.

4. Poner esta crema sobre cada pastelito y por arriba agregar zanahoria rallada y nueces, a disfrutar!