INGREDIENTES

• 1 taza de espinacas frescas
• 1 taza de kale (col rizada)
• 1 pepino mediano
• 2 ramas de apio
• 1 manzana verde
• 1/2 limón (jugo)
• 1 trozo pequeño de jengibre fresco (opcional)
• 1 taza de agua de coco o agua filtrada

INSTRUCCIONES

1. Preparación de los ingredientes: Lava bien todas las verduras y frutas. Pela el pepino si prefieres un sabor más suave. Si no te molesta, puedes dejar la piel, ya que contiene nutrientes. Corta el pepino, las ramas de apio y la manzana en trozos pequeños para facilitar el licuado.

2. Licuado: Coloca todos los ingredientes en la licuadora: espinacas, kale, pepino, apio, manzana, el jugo de medio limón y el jengibre si lo estás usando. Añade el agua de coco o el agua filtrada.

3. Licuar: Licúa a alta velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y el jugo tenga una consistencia suave. Esto puede tomar entre 1 a 2 minutos dependiendo de la potencia de tu licuadora.
4. Colar (opcional): Si prefieres un jugo más claro y sin pulpa, puedes colar la mezcla con una bolsa para leches vegetales o un colador fino.

5. Servir: Sirve el jugo inmediatamente para aprovechar todos los nutrientes frescos.

6. Disfrutar: Disfruta tu jugo verde frío. Puedes añadir unos cubitos de hielo si lo prefieres bien frío.