INGREDIENTES
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INGREDIENTES
(molde de 20 cm aprox)
-Camote 1
-Queso crema bajo en grasas 300 gr aprox
-Dulce de leche sin azúcar 2 cdas
-GNC Lean Shake sabor vainilla 1 scoop
-Extracto de vainilla 1 cdita
-Stevia a gusto
-Huevos 2
Topping:
-Dulce de leche sin azúcar 2 cdas
-Chocolate blanco (sin azúcar) 1/2 tz
-Leche descremada 1 chorrito
¿COMO LA HAGO?
1. Cocinar el camote al vapor o hervida. Pisarla y hacerla puré.
2. Poner en un bowl el camote junto a los demás ingredientes y mixear con minipimer o mezclar todo bien sin que quede grumos.
3. Volcar el relleno en un molde desmontable para torta previamente engrasado y llevar al horno 180 grados por unos 30 min. Dejar enfriar y luego desmoldar.
4. Para el topping vamos a poner el chocolate blanco en un bowl apto microondas junto al dulce de leche sin azúcar y un chorrito de leche.
5. Llevar al microondas 30 segundos y mezclar energéticamente con un tenedor hasta formar una salsa.
6. Volcamos sobre nuestro cheesecake y llevamos a la heladera un rato.
A disfrutar!
Comentarios 4
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