INGREDIENTES

- Aceite de coco 1/3 tz
- Endulzante en polvo stevia 2 cdas
- Huevo 1 + clara 1
- Leche descremada 2 cdas
- Harina de avena 1/2 tz
- GNC Pro Perfomance Amp Gold 100% Whey sabor vainilla 1 scoop
- Polvo de hornear 1 cda
- Ralladura de limón 1
- Arándanos 1 puñado

INSTRUCCIONES

1. Batir el huevo con la clara y la leche con la ralladura de limón.

2. Derretir el aceite de coco 30 segundos en el microondas e integrar con los huevos batidos con la leche.

3. Por último agregamos el endulzante, harina, proteína y polvo de hornear; integrar todo con un tenedor energéticamente. Incorporar los arándanos e integrar un poco.

4. Volcar la preparación en moldes de muffins (si no es de silicona engrasar previamente). Llevar al horno 180 grados por unos 20 min. Dejar enfriar y a disfrutar!