INGREDIENTES

- Harina de avena 1/4 tz
- GNC Pro Perfomance Amp Gold 100% Whey sabor vainilla 1 scoop
- Stevia 1 cda
- Leche de almendras 1/4 tz
- Huevos 2

Relleno

- Mantequilla de maní 2 cdas
- Chocolate %70 1/4 tz
- Aceite de coco 1 cda
- Stevia 1 cda
- Leche de almendras 4 cdas
- GNC Pro Perfomance Amp Gold 100% Whey sabor chocolate 2 cdas

INSTRUCCIONES

1. Licuar bien los huevos, leche, stevia, proteína de vainilla y la harina de avena. (también se puede hacer a mano batiendo energéticamente).

2. Volcar con un cucharón la mezcla en una sartén caliente engrasada y esparcirla por toda la circunferencia. Tapar y cocinar a fuego medio por 2 minutos, dar vuelta con una espátula y cocinar 1 minuto más. Ir poniendo en un plato y repetir el proceso con toda la mezcla, te va a salir como 8 unidades.

3. Para el relleno derretir el chocolate con el aceite de coco a baño maria o de a 30 segundos en el microondas. Luego agregar los demás ingredientes del relleno y batir energéticamente con un tenedor.

4. Tomar una cucharada del relleno y untar a un panqueque, enrollar con cuidado y poner en un plato. Hacer con todos los panqueques y llevar a la heladera media hora. A disfrutar!